系列產品 Cidrerie du Léguer

主修農業，原本想釀葡萄酒的 Cédric Le Bloas, 兜兜轉轉返回家鄉布列塔尼，於 2016 年開始釀造蘋果酒。 Cédric 佔地 6 公頃的小型農場坐落於布列塔尼的北海岸，距離通往大西洋的 Pors Nevez 港口僅一步之遙。 為了實踐有機耕作，Cédric 手工採摘所有的蘋果，悉心照料每棵樹木，盡可能不干預其生長過程，不噴灑殺蟲劑，只修剪草木，讓蘋果自然生長，因此獲得 IGP—官方地理標示保護認證。 每年的十月到十二月，蘋果園收成三次蘋果，將蘋果放入橡木桶，等待三至四周成熟後進行壓榨。 壓榨後的純蘋果汁將耗時八個月經過兩度發酵, 所有蘋果酒均為乾型（Brut） 至特乾（Extra-brut）。 Cédric 的蘋果酒具有葡萄酒的特質，充滿個性，口感複雜，酸度、果味和單寧完美平衡。​​